عن الوصفة

المكونات

• 1 باذنجان
• 2 بطاطا
• 3 طماطم
• 4 فلفل حلو
• 1 بصلة
• 1 كوب زيت
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 1 1/2 ملعقة صغيره ثوم
• ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة التحضير

1. 1

   يقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات، نقطع الفلفل إلى نصفين ونضع عليهم بعض الملح، نقوم بقليهم في الزيت، ثم نصفيهم.

2. 2

   تفرم البصلة، تشويح بالسمن على النار، نضيف الثوم والطماطم ونتركها حتى تسبك.

3. 3

   نقوم بوضع الباذنجان، البطاطس والفلفل في الطبق ثم توضع التسبيكة عليه وتقلبهم جيداً.

وصفات مشابهة

طريقة عمل الفول بالصلصه

طريقة عمل جمبري بالصوص

مادلين

بطاطس مشويه

كيك البسيسه

طاجن السبيط